Weizenmehl Type 1050

Für GOLDPUDER Weizenmehl Type 1050 werden nur ausgesuchte Weizensorten eingesetzt. Das schonend ermahlene Mehl enthält wertvolle Schalenbestandteile des Weizenkorns, die dem Mehl die dunklere Farbe und viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe geben. GOLDPUDER Weizenmehl Type 1050 ist von gleichbleibend hoher Qualität und aufgrund der Eiweißqualität besonders zum Brotbacken geeignet.

Produktabbildung

Nährwerttabelle

Diese Angaben beziehen sich auf 100g GOLDPUDER Weizenmehl Type 1050:

Brennwert 1400 kJ / 330 kcal
Eiweiß 11,2 g
Kohlenhydrate 67,0 g
davon Zucker 1,4 g
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Ballaststoffe 5,2 g
Natrium 0,003 g
1 Broteinheit (BE) 17,9 g

Anwendung

GOLDPUDER Weizenmehl Type 1050 eignet sich bestens für Weizen- und Roggenmischbrote sowie für das herzhaft rustikale Backen.