GOLDPUDER Spätzlemehl ist eine Mehlspezialität gewonnen aus hochwertigen Weizensorten in einer besonderen Vermahlung. Es zeichnet sich durch seine spezielle und gleichmäßige Körnung aus.
Diese Angaben beziehen sich auf 100 g GOLDPUDER Spätzlemehl Type 405:
| Brennwert | 1410 kJ / 335 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 70,0 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g |
| Natrium | 0,002 g |
| 1 Broteinheit (BE) | 17,1 g |
Mit GOLDPUDER Spätzlemehl hergestellter Teig ist besonders elastisch und lässt sich sehr leicht verarbeiten. Die Spätzle reißen nicht zu kurz ab, der Teig ist kochfest und sorgt nach dem Kochen für einen festen Biss.
Für beste Spätzle, die nicht kleben.